Recomendaciones
CERVEZAS
- Chimay TripleBelgian Triple 8%33cl6,00€
- Santa Clara LagerHelles Lager 4’8%33 cl2,50€50 cl4,50€
- Ayinger Weizenbock
Weissebier 7%30 cl4,50€50 cl6,00€ - Soma CamberDIPA 8%1/2 pinta 28 cl4,90€Pinta 56 cl8,00€
- La Cebada Nube RotaDry Stout 4,5%30 cl4,00€50cl6,00€
CARTA
Si
- 4 JALAPEÑOS PICANTESRellenos de queso y rebozados5,00€
- Gilda Clásicaanchoa, piparra, aceituna y pepinillo2,00€
- 4 Salmueras 00 (gigantes)con ajo picado aceite de oliva y vinagre de vino9,50€
- CALAMARES A LA ANDALUZAAcompañado con allioli y nuestra salsa brava10,50€
- TABLA DE QUESOSNuestra selección semanal18,00€
- MEDIA TABLA DE QUESOSSelección gourmet9,00€
- SALCHICHÓN IBÉRICOCon pan con tomate8,00€
- Productos localesJAMÓN DE TERUEL DOP con pan con tomate.El auténtico jamón de nuestra tierra con el punto justo de sal.10,50€
- NuevoCaseroEnsaladilla rusa al estilo La Cebada
9,00€ - ZAMBURIÑA A LA PLANCHAMÍNIMO 23,50€26,00€410,00€
- CaseroPATATAS BRAVAS Con dos salsas: alioli y salsa brava7,00€
- NuevoCaseroCOLIFLOR AL TEMPURACon salsa sweet chilli y alioli.8,00€
- MADEJASAcompañado con allioli de soja y aceite de ajo perejil9,50€
- HUEVOS ROTOS CON14,00€
- CaseroCROQUETAS CASERASDisfrútalas de2,50€
- CaseroTORREZNOS DE SORIAPan con tomate8,50€
- MORRO DE CERDOCon ajo aceite estilo sibaris9,00€
- ALBÓNDIGAS CASERASCon salsa de tomate y patatas7,50€
- CaseroNACHOS CASEROS LA CEBADAChili carne, queso, crema de queso y guacamole casero.11,50€
Chimay Triple
Belgian Triple 8%
6,00€
33cl
6,00€
Productor: Abbaye de Scourmount, Bélgica.
Color: rubia.
Estilo: Triple.
Descripción: Aromática, con una entrada golosa y un final muy seco y amargo. Cerveza elaborada según los preceptos Trapenses.
Combina muy bien con nuestros mejillones y con el codillo.
Color: rubia.
Estilo: Triple.
Descripción: Aromática, con una entrada golosa y un final muy seco y amargo. Cerveza elaborada según los preceptos Trapenses.
Combina muy bien con nuestros mejillones y con el codillo.
Santa Clara Lager
Helles Lager 4’8%
33 cl
2,50€
50 cl
4,50€
Productor: Basqueland
Descripción : Suave, maltosa y refrescante.
Descripción : Suave, maltosa y refrescante.
VeganoAyinger Weizenbock
Weissebier 7%
30 cl
4,50€
50 cl
6,00€
Productor: Ayinger, Alemania.
Color: caramelo
Estilo: Weissbier, de trigo.
Descripción: Aroma frutal y especiado, recuerda al plátano y al clavo. Turbia, densa, con un sabor ligeramente dulce y también frutal.
Fantástica con las salchichas alemanas.
Color: caramelo
Estilo: Weissbier, de trigo.
Descripción: Aroma frutal y especiado, recuerda al plátano y al clavo. Turbia, densa, con un sabor ligeramente dulce y también frutal.
Fantástica con las salchichas alemanas.
Soma Camber
DIPA 8%
1/2 pinta 28 cl
4,90€
Pinta 56 cl
8,00€
Productor: Soma, Girona
Color: Rubio
Estilo: Doble Neipa
Descripción: Aromática, frutal y resinosa. En boca tiene un final muy amargo y resinoso, la entrada es frutal y floral.
Combina muy bien con los nachos,
Color: Rubio
Estilo: Doble Neipa
Descripción: Aromática, frutal y resinosa. En boca tiene un final muy amargo y resinoso, la entrada es frutal y floral.
Combina muy bien con los nachos,
La Cebada Nube Rota
Dry Stout 4,5%
30 cl
4,00€
50cl
6,00€
Productor: de la casa
Color: Negra
Color: Negra
Framboise (Oud Beersel)
Botella 37’5cl
9,50€
Lambica con Frambuesa natural.
Back to Black (De Ranke)
Old export Porter 9,5% 75cl.
20,00€
Estilo rescatado por esta fábrica de cerveza, es una negra extremadamente lupulizada y luego envejecida en barrica por meses. ¿El resultado? Una combinación excelente de amargor y acidez.
JAMON DE TERUEL
Jamón D.O.P de Teruel sobre pan de hogaza con tomate y aceite de oliva virgen extra.
13,50€
PROVENZAL
Salsa de tomate, ajo perejil y huevo rallado
Entera
16,00€
Media
8,50€
CEBOLLA CARAMELIZADA Y BEICON
Entera
18,00€
Media
9,50€
4 JALAPEÑOS PICANTES
Rellenos de queso y rebozados
5,00€
Gilda Clásica
anchoa, piparra, aceituna y pepinillo
2,00€
4 Salmueras 00 (gigantes)
con ajo picado aceite de oliva y vinagre de vino
9,50€
Alérgenos
Picante
CALAMARES A LA ANDALUZA
Acompañado con allioli y nuestra salsa brava
10,50€
Alérgenos
TABLA DE QUESOS
Nuestra selección semanal
18,00€
Alérgenos
MEDIA TABLA DE QUESOS
Selección gourmet
9,00€
SALCHICHÓN IBÉRICO
Con pan con tomate
8,00€
Productos locales
JAMÓN DE TERUEL DOP con pan con tomate.
El auténtico jamón de nuestra tierra con el punto justo de sal.
10,50€
Alérgenos
NuevoCasero
VegetarianoEnsaladilla rusa al estilo La Cebada
9,00€
ZAMBURIÑA A LA PLANCHA
MÍNIMO 2
3,50€
2
6,00€
4
10,00€
Casero
Vegano PicantePATATAS BRAVAS
Con dos salsas: alioli y salsa brava
7,00€
Apto para celíaco bajo aviso
Alérgenos
NuevoCasero
VeganoCOLIFLOR AL TEMPURA
Con salsa sweet chilli y alioli.
8,00€
MADEJAS
Acompañado con allioli de soja y aceite de ajo perejil
9,50€
HUEVOS ROTOS CON
14,00€
Jamon de teruel
Torreznitos
Torreznitos
Casero
CROQUETAS CASERAS
Disfrútalas de
2,50€
BACALAO
JAMÓN
CHORIZO PICANTE Y HUEVO FRITO
JAMÓN
CHORIZO PICANTE Y HUEVO FRITO
Alérgenos
Casero
TORREZNOS DE SORIA
Pan con tomate
8,50€
Alérgenos
MORRO DE CERDO
Con ajo aceite estilo sibaris
9,00€
ALBÓNDIGAS CASERAS
Con salsa de tomate y patatas
7,50€
Casero
Picante
NACHOS CASEROS LA CEBADA
Chili carne, queso, crema de queso y guacamole casero.
11,50€
Alérgenos
ENSALADA SIBARIS
Lechuga, aguacate, tomate, salmón ahumado, huevo cocido, vinagreta de miel y mostaza.
12,00€
EXTRAS:
HUEVO // BACON // QUESO
1,50€
El Maño
Jamón de Teruel a la plancha, queso brie, huevo plancha y tomate rayado
9,00€
Picante
EL BRAVO
Anillas de Calamar a la andaluza, alioli y salsa brava, con patatas fritas
9,00€
Alérgenos
HAMBURGUESA “LA GOLOSA”
pan de hamburguesa, queso brie, bacon, huevo, cebolla caramelizada nuestra salsa BBQ casera, acompañada de patatas fritas
13,50€
Hamburguesa de 100% ternera de 200gr
BÁVARO
Salchicha Alemana, cebolla caramelizada y alioli.
8,00€
HAMBURGUESA “LA CHILLI QUEEN”
Acompañado con guacamole, chili carne con toque de nuestra cerveza, nachos, salsa picante suave, lechuga, pan brioche, queso, crema de queso especias y nuestras patatas fritas.
13,50€
Y solo para los mas valientes, pidenos nuestras salsas de habanero
Alérgenos
LONGANIZA DE ARAGON
Longaniza, pimiento verde, queso brie y pan tomate
9,00€
MENU INFANTIL
A elegir
9,00€
Salchicha braswurst XL // Nuggets de pollo // Hamburguesa Acompañado con nuestras patatas fritas Incluye agua o refresco y bola de helado.
Tabla 2 Salchichas XL auténticas Alemanas.
a elegir acompañadas de cesta patatas fritas y chucrut.
15,00€
Cervela (la roja)
Bratwurst (la blanca)
Currywurst
Finas Hierbas
Picantwurst (la picantona)
Bratwurst (la blanca)
Currywurst
Finas Hierbas
Picantwurst (la picantona)
Tabla 3 salchichas XL auténticas alemanas.
a elegir, acompañadas de cesta de patatas fritas y chucrut.
20,00€
Cervela (la roja)
Bratwurst (la blanca)
Currywurst
Finas Hierbas
Picantwurst (la picantona)
Bratwurst (la blanca)
Currywurst
Finas Hierbas
Picantwurst (la picantona)
Tabla "Hamburgo" 4 salchichas XL auténticas alemanas
a elegir acompañadas de cesta de patatas fritas y chucrut
25,00€
Cervela (la roja)
Bratwurst (la blanca)
Currywurst
Finas Hierbas
Picantwurst (la picantona)
Bratwurst (la blanca)
Currywurst
Finas Hierbas
Picantwurst (la picantona)
Tabla "Hamburgo" 5 salchichas XL auténticas alemanas
a elegir acompañadas de cesta de patatas fritas y chucrut
30,00€
Cervela (la roja)
Bratwurst (la blanca)
Currywurst
Finas Hierbas
Picantwurst (la picantona)
Bratwurst (la blanca)
Currywurst
Finas Hierbas
Picantwurst (la picantona)
CODILLO DE CERDO CON SU JUGO (400 gr)
con patata fritas caseras, pimiento piquillo y chucrut.
19,50€
Alérgenos
Casero
TARTA DE QUESO CASERA
Acompañado con galletas
7,50€
Alérgenos
HELADOS
Mascarpone ~ fresa ~ tiramisú
4,00€
Cena con los cerveceros de la Cerveceria Baias
4 cervezas y 4 platos
39,00€
El jueves 28 de Mayo a las 20:30h
Descubre las cervezas de esta icónica cerveza de Vitora-Gasteiz junto con sus cerveceros. Disfruta de una velada gastronómica inolvidable: cata, maridaje y risas. Todo dirigido por nuestro sumiller Guillem Laporta.
Fecha: 28/5/2026
Hora: 20:30h
Reservas en el 976090983 via Whastapp.
Descubre las cervezas de esta icónica cerveza de Vitora-Gasteiz junto con sus cerveceros. Disfruta de una velada gastronómica inolvidable: cata, maridaje y risas. Todo dirigido por nuestro sumiller Guillem Laporta.
Fecha: 28/5/2026
Hora: 20:30h
Reservas en el 976090983 via Whastapp.